Arquivos de Tag: nas panelas

20 de junho de 2015| 0
Nas Panelas

Quiche light de peito de peru

Posted on by Equipe Bemglô
A quiche se popularizou pela sua praticidade, leveza e sabor, é claro. Com a receita de hoje, você aprende a fazer uma receita pra lá de saudável e sem glúten. Anote aí ;) INGREDIENTES: Massa: 150g de ricota fresca 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos 1 gema sal e noz moscada a gosto Recheio: 3 ovos 1 clara 100g de peito de peru em cubinhos 50g de ricota em cubinhos 1/2 cebola roxa picada 1 colher (sopa) de requeijão liht 1 colher (sopa) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de salsinha picada sal, noz...
30 de maio de 2015| 0
Nas Panelas

Pão de chia sem glúten e sem leite

Posted on by Equipe Bemglô
Ingredientes: - 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; - 1 e 1/2 xícara de polvilho doce - 1/2 xícara de sementes de chia (usei chia branca e o pão ficou com cor de inhame. Se usar a chia preta, a mais comum, o pão ficará mais escuro); - 2 colheres de sopa de açúcar; - 1 e 1/2 colher das de chá de sal; - 2 ovos; - 3 colheres das de sopa de azeite; - 1 e 1/2 xícara de chá de água morna (tolerável ao toque, como se fosse para mamadeira) - água com gás - 1 colher das de chá de vinagre...
2 de maio de 2015| 0
Nas Panelas

Guacamole light

Posted on by Equipe Bemglô
Na última segunda-feira falamos sobre os benefícios do abacate. Na culinária mexicana, esta fruta é muito consumida de forma salgada, seja em pratos acompanhando burritos, tacos e tortillas ou em saladas. Para quem não gosta muito de consumir puro, é uma opção bem interessante, dá até para incluir em seu “cardápio” de petiscos para comer com os amigos. Anote aí: Ingredientes do...
4 de abril de 2015| 0
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Bolinho de bacalhau fit

Posted on by Equipe Bemglô
Nada melhor do que aquele bolinho de bacalhau no fim de semana não é mesmo? Por isso escolhemos essa receita pra lá de Bemglô, anota aí: Ingredientes 500 g bacalhau dessalgado, hidratado em leite desnatado e desfiado 1 colher (sopa) de farinha de batata yacon (ou duas batatas Vivaldi cozidas e amassadas) 1 cebola média picada 4 gotas de molho de pimenta piri piri (ou uma pimenta dedo de moça picada) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 ovo 2 colheres (sopa) de...
14 de fevereiro de 2015| 0
Nas Panelas

Cogumelos recheados

Posted on by Equipe Bemglô
Está chegando uma ocasião especial que merece "aquele" prato sensacional, seja para um encontro a dois, uma reunião de amigos, comemoração de uma data especial, e você não sabe o que fazer? Agora você vai saber! A receita que trouxemos esta semana é de dar água na boca! Você já deve estar pensando que é uma receita difícil, muito diferente e nada econômica, não é mesmo? Ledo engano! Trata-se de uma receita leve (até no bolso), saudável, prática e pra lá de saborosa, com o toque Bemglô que uma ocasião especial...
7 de fevereiro de 2015| 0
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Risoto ao Funghi

Posted on by Equipe Bemglô
Já que você veio até aqui, vou te segurar falando alguns bons motivos para você preparar esse prato “deuso”, ok? Risoto é um prato mega simples de fazer, sendo sua base o arroz (arbóreo, risoto mais firme ou Carnaroli, risoto mais cremoso - Usaremos o primeiro) e o diferencial é o acompanhamento que você irá adicionar, neste caso é o funghi secchi, sempre caprichando no tempero, é claro. O funghi é uma espécie de cogumelo super nutritivo, rico em vitaminas e sais minerais. Seu sabor é bem acentuado e levemente...