Como a gente faz para continuar comendo o que a gente mais ama, mas mantendo uma dieta saudável? Substituindo os ingredientes! Pensando nisso, separamos três receitas que todo mundo ama, mas em versões feitas com tapioca, goma livre de glúten, gorduras e uma indicada fonte de energia! Confira:
Três pratos com tapioca
Pizza com farinha de tapioca
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Que tal comprar na cidade alimentos orgânicos, livres de agrotóxicos, vindos diretamente de pequenos produtores rurais? Essa é a proposta do Armazém do Campo, que desde 2016 há reúne lojas em São Paulo, Porto Alegre, Belo Horizonte e mais recentemente Rio de Janeiro. O Armazém foi criado pelo Movimento dos Sem-Terra há mais de 15 anos em Porto Alegre, chegando a São Paulo em 2016, e reúne em todas as suas filiais alimentos como legumes, arroz, feijão, grãos,...
Muito mais do que a preocupação com nutrientes e vitaminas, a alimentação e o hábito de preparar os próprios alimentos é um processo de desenvolvimento muito rico para as crianças. É desse ponto que parte o "Dêxa eeuuu!!!", novo livro da engenheira de alimentos, cozinheira e mãe Mayra Abbondanza.
Como Mayra pontua, falamos de uma geração “que pede espaço para ser protagonista, não só de sua própria alimentação, como de todos os caminhos de sua vida”. Por isso, permitir que as crianças interajam com os...
As frutas e os legumes são grandes aliados da nossa saúde. Ricos em vitaminas, minerais, água, fibra e com sabores diferenciados, nos trazem saúde, protegem contra as doenças, previnem a obesidade infantil e garantem o desenvolvimento saudável tanto dos pequenos, quanto dos adultos. Por isso, incentivar o consumo de frutas e legumes é tarefa primordial para pais e responsáveis que se preocupam com a saúde de suas crianças.
Mas dentre tantas ofertas, quais são os que mais fazem bem e são essenciais na rotina das...
A massa de talharim tem origem no norte da Itália, mas é popular em todo o mundo e principalmente no Brasil. Por ser leve e neutra, combina com diversos molhos, e quando é fresca fica mais gostosa ainda. Para um almoço de domingo bem fresquinho, ensinamos abaixo uma receita descomplicada dessa massa, com direito a dois molhos especiais. Confira:
Massa de Talharim descomplicada
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Hoje damos boas vindas à primavera, estação que traz o retorno do sol cada vez mais constante, do calor, e dos campos mais floridos. Que tal apostarmos em uma alimentação mais saudável e fresca? Abaixo ensinamos três receitas de sopas frias, perfeitas para refrescar e garantir todos os nutrientes e vitaminas que nosso corpo precisa. Nunca ouviu falar? Então vem aprender como se faz:
Sopas frias para a primavera
Mandioquinha com alho poró
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Além de ser a estação das flores, a primavera também é a estação dos frutos! As frutas da primavera são ricas em fibras, minerais e antioxidantes, que faz um enorme bem ao corpo ao mesmo tempo em que são deliciosas. Por isso, que tal aproveitar para incluir ainda mais alimentos saudáveis e leves no seu cardápio?
O consumo das frutas da primavera faz muito bem à nossa saúde. Isso porque a principal vantagem da...
Talvez você já tenha ouvido falar que as flores, que embelezam nossa casa, podem também fazer bem ao nosso organismo. Apesar da surpresa para alguns, o uso das flores na medicina é um conhecimento milenar. A fitoterapia é uma dessas técnicas, aquela que usa as plantas para a cura de doenças desde 5.000 anos atrás, quando o imperador chinês Cho-Chin-Kei registrou as propriedades do Ginseng e da Cânfora.
Hoje vamos falar de algo mais simples, mais próprio do nosso dia-a-dia e que tem tudo a ver com a primavera que logo...
Setembro é o mês da primavera, e este será o tema que norteará a Bemglô nas próximas semanas. Por isso, as flores, cores e sabores da estação estarão presentes em muitas de nossas pautas. A começar pelo Nas Panelas de hoje, com três receitas simples e um ingrediente especial: flores comestíveis. Confira.
Salada de Camarões com Flores Comestíveis
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Quem é vegetariano (que não consome nenhum tipo de carne) ou vegano (quem não consome, além de carne, nenhum produto de origem animal, como ovo e derivados do leite) passa pela mesma situação constrangedora de ter que explicar o que come. É muito comum o pensamento de que, quando não se tem carne, não sobram opções para uma boa alimentação no menu. A verdade é que há uma variação enorme de pratos,...
Que tal compor uma bela mesa de café com o mesmo tanto de sabor mas com receitas mais saudáveis? Pensando nisso, no Nas Panelas de hoje vamos aprender três receitas de bolos sem açúcar. Nada melhor do que consumir bons doces pensando em nossa saúde. Confira.
Bolo de cenoura sem açúcar
A receita é clássica e não há quem não goste do bolo de cenoura. Nesta receita, o açúcar é substituído por um adoçante especial.
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Hoje, Dia dos Pais, é uma data que geralmente reúne toda a família para comemorar. Por ser ao domingo, essa reunião ocorre principalmente em torno da mesa com um bom almoço. Por isso, não poderíamos deixar de sugerir pratos suculentos, saborosos e refinados para o Nas Panelas de hoje. Confiram abaixo opção de entrada, prato principal e sobremesa que poderão deixar seu pai muito mais feliz.
Entrada para o Dia dos Pais: Bolinho de feijoada
A entrada é aquele quitute para se comer rápido e enganar a fome antes do...
Se aqui na Bemglô já buscamos propagar uma forma de consumo mais consciente, no mês cujo tema é Atitudes Eco-Friendly, a pauta da sustentabilidade estará ainda mais presente. Depois de ensinarmos doces com sobras, que tal preparar todo o almoço dessa maneira? No post de hoje as receitas são simples, e com ingredientes que talvez você nem saiba que pode render uma refeição completa: talos, folhas e...
Meses a fio com poucos carboidratos (o chamado low carb) reduz a serotonina, que é um hormônio ligado ao prazer, alegria e relaxamento. O carboidrato é essencial para nossa resistência física e alegria. Sem eles a vida pode ficar áspera. Batata doce, mandioquinha, cereais integrais e leguminosas são exemplos de bons carboidratos indicados para o dia a dia em uma dieta saudável, integrativa.
Dietas que praticamente suprimem os carboidratos, como as low carb, são as que mais rapidamente emagrecem. São bem levadas por seus...
Domingo é um dia de descanso, então a proposta do Nas Panelas de justamente é essa: como preparar o seu almoço de forma fácil e rápida? Confira abaixo três receitas deliciosas para serem preparadas em 20 minutos.
Almoço rápido com receitas práticas
Salada de Macarrão Leve
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O complexo B é um conjunto de oito vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantaênico, piridoxina, biotina, ácido fólico e cobalamina) que agem principalmente no funcionamento de nosso metabolismo. Quando ingeridas, auxilia na digestão e na transformação do que comemos em energia. Como neste mês estamos trabalhando a renovação de energias aqui na Bemglô, listamos abaixo algumas receitas, com foque em algumas vitaminas deste complexo, que nos auxiliarão a abandonar o desânimo e ter mais disposição ao longo de...
Se no verão os cuidados com a pele são fundamentais, no inverno eles precisam ser redobrados. Para que sua pele não sofra com ressecamentos devido à diminuição da umidade do ar e os ventos frios, existem algumas coisas que você precisa fazer para garantir a saúde da derme. Por isso, separamos hoje algumas dicas para te ajudar a preparar a pele para o inverno!
Cuidando da pele no...
Se o café da manhã é a primeira e principal refeição do dia, por quê não prepará-la com mais preocupação? Não há nada de errado com o tradicional pão e leite, mas para começar o dia com energia e manter a disposição, alguns alimentos são essenciais. Confira abaixo algumas sugestões de receitas.
Pão caseiro funcional
Os frutos secos, como amêndoas, nozes e amendoins, são ricos em proteínas vegetais, gorduras saudáveis e fibras, que garantem energia, disposição e regulam o metabolismo.
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Você é o que você come. Já ouviu essa afirmação? A alimentação é a base de nossa sobrevivência, pois repõe os nossos nutrientes, nos dá mais energia e faz a manutenção de nossa saúde a cada refeição. Por isso, quando estamos deprimidos, cansados com a rotina, e sentindo desgaste físico e mental, é através da alimentação que também podemos nos renovar e trazer a vitalidade à tona. Por isso, listamos abaixo três receitas, com prato principal, sobremesa e bebida, que formarão um menu revitalizador....
O amor expande a vida em todos os sentidos e, se não estivermos atentos, também em todos os centímetros. A vida deve ser doce, mas por outro lado, muito doce pode engordar e tirar a vida. Doces enfraquecem o colágeno, os cabelos e os ossos. Trazem flacidez e celulite. E é o sabor mais aceito pelas crianças e pela nossa eterna criança interior em dias de carência.
Uma boca doce esboça espontaneamente um sorriso doce que expande os lábios. Já uma boca amarga é murcha, com os lábios apertados e um sorriso também amargo. A...