Sopa de abóbora com gengibre e agrião
Nas Panelas

Sopa de abóbora com gengibre e agrião

Sopa de abóbora com gengibre e agrião

Todos nós sabemos o quanto é importante uma alimentação balanceada para ter uma vida melhor, não é mesmo? Além disso, acabamos de sair de um período de festas onde sempre exageramos um pouquinho sobrecarregando nosso organismo.

O fígado é um dos órgãos que mais sofrem com nossas mazelas e por isso precisamos nos policiar para equilibrar nossos hábitos. Comer bem, praticar atividades físicas, beber muita água, são coisas que ajudam e dão um gás na qualidade de vida. Por isso, trazemos a segunda receita indicada pelo João Curvo (médico e amigo de Gloria) super simples e deliciosa! Vamos lá?

SOPA DE ABÓBORA COM GENGIBRE E AGRIÃO

Conjunto Panelas 5 Peças Alumínio Com Revestimento Cerâmico Grafite
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Ingredientes:

– 1 litro de água fervente
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
– 1 kg de abóbora descascada e picada
– 1 cebola média cortada em oito pedaços
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
– 3 colheres de sopa de cheiro verde
– 1 xícara de folhas de agrião

Modo de preparo:

Em uma panela pré-aquecida com o óleo vegetal, refogue a cebola e o alho. Acrescente a abóbora picada e refogue por 1 minuto. Salpique sal a gosto. Adicione a água e deixe cozinhar de 15 à 20 minutos em fogo brando e em panela tampada. Leve ao liquidificador, bata e volte à panela. Acrescente o gengibre ralado e deixe cozinhar mais 3 minutos. Acrescente as folhas de agrião, mexa e salpique o cheiro verde por cima.

Rendimento: 4 pratos de sopa de 150 calorias.

Anotou? Pronto, agora pode se jogar nessa delícia sem culpa e sabendo que vai só beneficiar seu corpo! 😉

Até a próxima!

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