Quem não se lambuzava comendo jabuticaba do pé quando era criança? Além de ser uma delícia, jabuticaba é uma fruta super completa, repleta de benefícios como fibras, sais minerais, vitaminas e água. Quem prova da bendita, nunca mais esquece. Ô fruta danada de boa!
A jabuticaba é um fruto original da região sudeste do Brasil e seu período de maior fartura é na primavera. Trata-se de uma fruta nutritiva e repleta de fibras, que são super amigas para quem tem aqueles probleminhas de prisão de ventre. É um verdadeiro laxante natural. Rica em ferro, fósforo e vitaminas do complexo B, a jabuticaba é a base para uma bebida que leva seu nome no triângulo mineiro, a “jabuticabada”, excelente contra anemia.
Sua casca possui altos níveis de proteína e antioxidantes, que agem contra a flacidez e a favor do rejuvenescimento da pele. Tudo isso acompanhado de um sabor sem igual. Uma boa dica é pegar um bom punhado de jaboticabas lavadinhas, colocar em um tigela, sentar em frente à televisão e ver um bom filme… Experimente e depois conte para a gente! 😉
Na culinária, a Jabuticaba pode ser utilizada para fazer bolos, pães, geleias, sucos e sobremesas. Sem falar do vinho de jabuticaba! Já ouviu falar? É comum na região noroeste fluminense, que antigamente, na falta da uva pelos italianos, estes passaram a produzir o fermentado com as jabuticabas, sendo um vinho tradicional da região, super saboroso, leve e refrescante.
Ainda tem dúvidas do poder dessa bonitinha? Jabuticaba é tudo de Bemglô!
Aproveite a época da fruta e abuse dessa delícia!
Até a próxima! 😉