Todas as variedades de arroz, principal ingrediente da receita de hoje, têm uma composição nutricional semelhante, embora o arroz integral apresente mais fibra do que outras variedades. Alimentos que possuem amido, como o arroz, são uma excelente base para refeições, podendo ser combinadas com outros complementos igualmente saborosos e benéficos para a sua saúde. A receita de risoto de hoje, por exemplo, combina com uma salada verde, que ensinamos como fazer aqui.
Durante o preparo desta receita, é interessante ter em mente...
