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Natal

Gastronomia de Natal: chocotone sem glúten e sem lactose

O chocotone, que é uma derivação do tradicional Panettone, está na lista das coisas mais desejadas na época do Natal. Com a massa mais úmida e recheio de chocolate no lugar das frutas secas, esta sobremesa é praticamente item obrigatório, mas você conhece a origem destes pratos? Segundo uma das lendas, o panetone foi feito por um padeiro chamado Toni, de uma padaria chamada Della Grazia, em Milão. O jovem era apaixonado pela filha do patrão e inventou esta receita de pão para impressionar o pai dela. Com...
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