Alimentação infantil é uma grande missão para todas as famílias, isso porque a criança não só precisa de determinadas propriedades como fazê-las gostar de certos alimentos pode ser uma tarefa complicada. O mesmo vale para as saladas: alimentos ricos em benefícios mas que muitas crianças torcem o nariz para comer. Nessas horas, toda ajuda é válida. Para isso, listamos abaixo algumas saladas especiais para agradar as crianças.
Uma dica infalível na alimentação infantil é: abuse da criatividade. Crianças adoram cores, desenhos, figuras divertidas… com essas técnicas qualquer folha verde se torna interessante, e comer se torna também um ato de brincadeira. Confira!
Alimentação infantil: diversão na hora da refeição
Salada de Macarrão
200g de macarrão
1 cenoura grande ralada
2 tomates
1 lata de milho cozido
2 colheres de azeitonas verdes picadas
1/2 cebola
1 colher (sopa) de cheiro-verde
1/2 limão
3 colheres de azeite
2 colheres de maionese
1 pitada de sal
Preparo: Cozinhe o macarrão apenas com sal. Quando esfriar, misture com os outros ingredientes: a cenoura, os tomates, o milho, as azeitonas, a cebola e o cheiro-verde. Tempere com suco de limão, azeite e bastante maionese. Esta é uma receita simples, mas infalível para agradar as crianças.
Salada de pepino com peito de peru
Ingredientes:
2 fatias de pão de forma
2 fatias de peito de peru
1/2 pepino japonês em rodelas e em palitos
2 azeitonas pretas
1 rodela de cenoura
Folhas de alface
Sal a gosto
Preparo: Corte o pão e o peito de peru em fatias circulares. Corte um pedaço do peito de peru para montar uma boca e utilize o pepino com a azeitona para fazer os olhos. Utilize a casca do pepino para as sobrancelhas e com a cenoura faça um pequeno nariz ou bico em formato triangular. Disponha os outros ingredientes sobre o prato e terá uma salada completa e divertida.
Salada de cogumelos coloridos
Ingredientes
Mini tomates e rúcula a gosto
Cenouras e couve flor cozidas
Ovos de codorna
Requeijão
Preparo: Forre um prato com as folhas verdes e por cima cubra com as cenouras e a couve flor. Corte a cenoura em formatos variados (coração, estrela, flor) e utilize a couve flor em buquês pequenos. Corte os mini tomates ao meio e coloque cada metade sobre os ovos de codorna, como pequenos chapéus. Utilize o requeijão em um saco de confeitar para criar formas divertidas. Você pode substituir a rúcula por alface comum ou outra folha verde.
Além de criar desenhos ou trabalhar com ingredientes bem coloridos, outra dica para a alimentação infantil é chamar as crianças para ajudar no preparo. Ao participarem, elas se sentem ainda mais interessadas no alimento e tudo se torna uma grande brincadeira!
