A ansiedade é um dos males que mais afeta as mulheres. Atualmente, uma crescente parcela da população feminina está envolvida em atividades que demandam uma crescente carga energética. Isso sem falar do acúmulo de funções que é cada vez mais comum: estudam, trabalham, se dedicam à família e ainda precisam achar tempo para uma vida social minimamente saudável. Isso provoca uma série de distúrbios, um deles a ansiedade. Para isso, a receita de hoje conta com ingredientes que vão ajudar a regular o organismo para melhor lidar com os estresses do dia: uma ricota feita de amêndoas!
As amêndoas são fontes de triptofano, que ajuda na produção da serotonina e regula o humor e diminui a compulsão pelo doce. Ele também pode ser encontrado no arroz integral, na farinha de aveia, na clara de ovo e no frango. Como estimula a produção da serotonina, um neurotransmissor cerebral que ajuda a regular o humor e diminui a compulsão pelo doce, ele é responsável por ajudar na diminuição da ansiedade.
Além de diminuir a vontade de atacar alimentos mais calóricos, o triptofano também pode melhorar o humor e contribuir para uma noite de sono mais tranquila e sem interrupções.
Consequentemente, ele auxilia no emagrecimento, pois controla o apetite, além de uma possível melhora nos sintomas da TPM. Uma vez que a redução dos níveis de serotonina no cérebro é apontada como um dos fatores que causam TPM, uma melhor ingestão do triptofano no cotidiano pode ajudar no controle da irritação, tensão e das variações de humor características do período.
Sendo assim, pegue o caderno e anote a receita de hoje!
Ingredientes e modo de preparo da ricota
INGREDIENTES
1 xícara de resíduo de amêndoa (ou castanhas)
1 colher de sopa de salsinha e cebolinha
Gotas de limão siciliano
1/2 colher de chá de raspas de limão siciliano ou de sua preferência
Pimenta do reino e sal marinho à gosto
Azeite de Oliva (opcional)
MODO DE PREPARO
Simples e prático: basta misturar todos os ingredientes em um recipiente e depois servir com torradas ou pães. Um excelente petisco que vai ajudar bastante na regulagem do organismo!
