Nada melhor para o café do que um pão quentinho e saboroso. Se for caseiro então, melhor ainda né? Por isso mesmo que hoje ensinamos uma receita super deliciosa de um pão doce caseiro de cenoura e maçã. Com ingredientes naturais e fresquinhos, a sua refeição ficará ainda melhor.
Vem aprender essa receita tudo de Bemglô e prepare hoje mesmo!
Receita do pão doce
Ingredientes
1 ovo grande
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/3 de copo óleo de coco (ou o óleo que preferir)
1/4 xícara de açúcar demerara
1/4 xícara xícara de iogurte natural integral
2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)
2 colheres de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal (opcional e a gosto)
3/4 xícara de cenoura ralada
3/4 xícara de maçãs raladas
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma. Em uma tigela grande, junte o ovo, açúcar mascavo, óleo de coco, açúcar demerara, iogurte natural, essência de baunilha, canela, a noz-moscada e bata até misturar tudo. Em seguida, adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, e misture com uma espátula delicadamente. Não mexa demais, quando perceber que está tudo misturado, pare. Acrescente as cenouras, as maçãs e misture delicadamente novamente.
Despeje a massa sobre a forma e leve ao forno de 40 a 50 minutos. Preste atenção ao pão, se o topo estiver dourado coloque um palito no centro do pão, se ele sair limpo, retire-o do forno. Caso o palito saia sujo e o topo estiver dourado, cubra as laterais da forma com papel alumínio e deixe cozinhar. É importante ficar atento, o tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno.
Bom apetite!
