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Pão de chia sem glúten e sem leite

Ingredientes: - 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; - 1 e 1/2 xícara de polvilho doce - 1/2 xícara de sementes de chia (usei chia branca e o pão ficou com cor de inhame. Se usar a chia preta, a mais comum, o pão ficará mais escuro); - 2 colheres de sopa de açúcar; - 1 e 1/2 colher das de chá de sal; - 2 ovos; - 3 colheres das de sopa de azeite; - 1 e 1/2 xícara de chá de água morna (tolerável ao toque, como se fosse para mamadeira) - água com gás - 1 colher das de chá de vinagre...

Saiba se você é alérgico ao glúten ou lactose

Quando comemos algo que o corpo reconhece como veneno é tudo ou nada. Vida ou morte. E começa a luta pela sobrevivência. Nossos sistemas de limpeza roubam toda a atenção (flatulências, mal-estar e alergias seguidas de preguiças exaustivas de cansaço mental e físico) até a “guerra” acabar e nada mais acontece em termos de crescimento e regeneração das células. O que falta é simplesmente energia. Ou seja, o corpo faz o que pode para entrar em equilíbrio, entra em “guerra química”. A alergia é uma das estratégias...
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