Falafel são bolinhas feitas com grãos de bico ou feijão fritas em óleo, mas na nossa versão o falafel é saudável, sendo assado no forno. Conta-se que este prato foi criado no Egito no século I D.C e a origem do seu nome vem da palavra flayfel, que significa pimenta em árabe. Apenas no Egito come-se o falafel feito com feijão. No resto do mundo a base do falafel é grão de bico.
Falafel de forno
Ingredientes
2 xícaras de grão de bico cru (de molho de um dia...
