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O mar, os peixes e o mercúrio

Os peixes costumam ser indicados em todas as dietas saudáveis por serem proteínas de fácil digestão e fontes de ômega 3, que é um ácido graxo essencial que protege as artérias em relação a deposição de colesterol em suas paredes. O consumo regular de peixes protege o coração hidrata a pele e reduz os triglicérides. Porém hoje em dia, a ingestão frequente de peixes pode trazer aumento dos níveis de mercúrio, que é um mineral tóxico.  O...
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