Imagine juntar a mais refrescante das sobremesas com a despreocupação em estar consumindo um doce industrializado e nada saudável? Pois são esses dois ingredientes, sabor e saúde, que unimos na receita de hoje, assinada por uma colaboradora especial. Conhecida por sua dieta vegana (sem consumo de qualquer produto de origem animal) e suas receitas sempre inovadoras, Bela Gil é quem traz hoje pra vocês uma receita especial.
Com a palava, Bela Gil:
Sorvetinho moleza de morango, vegano, da Bela Gil
“Sorvetinho moleza de morango com inhame (vcs já sabem da minha paixão pelo inhame). Podem substituir o morango por manga, jaca, seriguela, caju ou outra fruta do verão ou da sua região. Segue a receitinha pra vcs:
Ingredientes
400g morango
½ xícara de melado (se usar fruto doce, não precisa adoçar)
1 colher de sopa de chia
1 colher de chá de extrato de baunilha
500g de inhame cru, descascado e cortado em cubos
200ml de leite de coco
Modo de Preparo
1. Bata o todos os ingredientes no liquidificador e coloque num pote de plástico ou vidro.
2. Tampe o pote e leve ao congelador por uma hora.
3. Depois de uma hora, retire o sorvete do congelador e raspe o conteúdo com um garfo até ficar mais cremoso. Repita esse processo a cada 30 minutos por duas horas para evitar que se formem cristais de gelo.
4. Deixe congelar novamente e retire o pote do congelador dez minutos antes de servir.”
Bela Gil já teve seu próprio programa de culinária na TV, mas desde 2014 bomba no YouTube com o Canal da Bela, que hoje ultrapassa os 240 mil inscritos. No mesmo ano, lançou também seu primeiro livro, “Bela Cozinha – As Receitas”, que além de receber o prêmio de melhor livro de culinária brasileira de autor estreante em 2015 pela Gourmand International Awards, foi também o livro de culinária mais vendido nos anos de 2014 e 2015. Conheça o seu canal clicando aqui!
