Sequilho de fubá sem glúten e sem lactose
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Sequilho de fubá sem glúten e sem lactose

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Forma em Alumínio com Revestimento Antiaderente
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Nada melhor do que um biscoitinho para acompanhar o café da tarde, não é mesmo? Por isso, selecionamos esta receita de sequilho pra lá de saudável e gostosa. Vem aprender!

Sequilho de fubá sem glúten e sem lactose

Ingredientes

50g de FUBÁ

150g de AMIDO DE MILHO (mais se necessário)

50g de AZEITE

1 OVO PEQUENO

50g de AÇÚCAR REFINADO

20g de AÇÚCAR MASCAVO

1 colher de chá de LEITE VEGETAL

¼ colher de chá de CARDAMOMO MOÍDO

½ colher de chá de FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 185 graus.

Junte todos os ingredientes até formar uma massa que desgrude das mãos- se necessário, adicione mais amido de milho. Faça bolinhas (do tamanho de bolinhas de gude) e coloque em assadeira forrada com silpat ou untada (creme vegetal ou óleo de côco) e polvilhada com amido de milho. Deixe pelo menos 3 cm de espaço entre as bolinhas.

Asse por 15-20 minutos, até que as bordas estejam douradas. Retire do forno. Consuma após totalmente resfriado (ele ficará mais crocante).

Até a próxima!

Fonte: I could kill for dessert

 

 

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