Receitas de aniversário para surpreender quem ama
Nas Panelas

Receitas de aniversário para surpreender quem ama

Receitas de aniversário para surpreender quem ama

Todo aniversário tem que ter um doce especial, seja simples ou refinado. Principalmente quando a gente ama, um chocolate, morango ou açúcar é uma companhia bem vinda. Pensando nisso, separamos abaixo alguns doces rápidos e refinados para você surpreender quem ama.

Apesar da confeitaria assustar, basta seguir as orientações, medidas e ingredientes corretos que sua mesa de doces de aniversário feita por você mesmo estará garantida! Vem aprender:

Receitas deliciosas de aniversário

Brigadeiro de colher

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água quente

2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado

4 colheres (sopa) de adoçante culinário

1 colher (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

Cacau em pó (para polvilhar)

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem. Despeje numa panela, leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire do fogo e distribua em copinhos ou na própria colher. Espere esfriar e polvilhe o cacau. 

Macaron de amêndoa

Ingredientes:

Massa

3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro

1 1/3 de xícara de amêndoas inteiras e sem pele

1/3 de xícara de cacau em pó

6 ovos grandes (só as claras)

1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

1/2 xícara de creme de leite

3 colheres (sopa) de cacau em pó

100 g de chocolate meio amargo

1/2 xícara de manteiga gelada picada

Modo de Preparo: Bata as duas xícaras do açúcar de confeiteiro com as amêndoas até obter uma farinha. Junte o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro restante e pulse até ficar homogêneo. Na batedeira, bata as claras até espumarem. Junte o açúcar e bata até firmar. Junte as claras batidas à farofa de amêndoas aos poucos, misturando levemente com uma colher. Com um saco de confeitar, faça  montinhos de massa sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao forno por dez minutos ou até que os biscoitos cresçam. Deixe esfriar.

Recheio: Aqueça o creme de leite até começar a levantar fervura. Junte o cacau e retire do fogo. Adicione o chocolate picado e a manteiga e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar completamente até engrossar.Recheie os biscoitos com o creme de chocolate formando um sanduíche. Reserve na geladeira e sirva frio.

Bombom de Morango

Ingredientes:

100 g de morangos

1 lata de leite condensado

200 g de leite em pó desnatado

300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo: Lave e retire os talinhos dos morangos. Misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia. Envolva cada morango com essa massa e deixe secar durante 15 minutos sobre papel manteiga.Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho maria e mergulhe os bombons. Leve à geladeira até secar.

Doce Rápido de Abacaxi

Massa:

4 abacaxis

1/2 kg de coco ralado

1 kg de açúcar

Cobertura:

700 g de fondant (pasta de açúcar)

150 g de coco ralado seco

Modo de preparo: Descasque, rale e leve as polpas dos abacaxis ao fogo com o açúcar. Acrescente o coco ralado e cozinhe até começar a soltar do fundo da panela. Modele os docinhos, passe no coco ralado e banhe no fondant derretido em banho-maria. Sirva em formas pequenas e deixe secar na geladeira.

 

Desses doces, qual o preferido? Teste em casa e conte pra gente o que achou!

 

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