Molho bolonhesa de Shitake
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Molho bolonhesa de Shitake

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A receita de massa com molho bolonhesa de shitake é uma alternativa para quem não come carne e pode ser feita com massa integral, que é mais nutritiva e ajuda a saciar a fome mais rápido. O Shitake é uma excelente opção de proteína por ser saboroso e menos calórico do que a carne vermelha.

Massa com molho bolonhesa de shitake

Ingredientes

200 g de cogumelos shitake fatiados

½ xícara (chá) de caldo de legumes (opcional)

2 ½ xícaras (chá) de molho de tomate fresco

2 dentes de alho

½ colher (chá) de alecrim

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Bata os cogumelos e o alho no processador, leve ao fogo em uma panela antiaderente, e mexa por três a quatro minutos. Junte o caldo de legumes, misture e quando começar a ferver acrescente o molho de tomates e o alecrim. Deixe levantar fervura novamente, abaixe o fogo e sirva sobre a massa de sua preferência. 😉

Delícia demais essa receita, bora fazer hoje mesmo?

Até a próxima!

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