Filé de frango ao molho termogênico
Nas Panelas

Filé de frango ao molho termogênico

Filé de frango ao molho termogênico

Muita gente ainda não sabe, mas comer também queima caloria. Para conseguir o efeito completo, é preciso ingerir alimentos que sejam termogênicos, como é o molho que envolve o filé de frango da receita de hoje. Este tipo de alimento queima gordura e trabalha transformando gordura corporal em energia.

Geralmente, as substâncias encontradas neste tipo de alimento são a Cafeína, a Sinefrina HLC e Yohimbe. O metabolismo fica mais acelerado e o processo de emagrecimento é muito mais efetivo com a ajuda deste tipo de prato. Hoje a gente te ensina a fazer um filé de frango melhorado com um molho pra lá de saudável e termogênico.

Filé de frango ao molho termogênico

Ingredientes

6 unidades de banana bem verde

água suficiente para cobrir as bananas

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado

4 filés de peito de frango cortados em cubos médios

1 colher (café) de páprica picante

1 colher (café) de curry (ou caril)

1 colher (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) em pó

3/4 xícaras (chá) de bebida de arroz vegetal

sal a gosto

1 xícara (chá) de moyashi (ou broto de feijão)

Modo de preparo

Lave bem as bananas. Coloque-as inteiras na panela de pressão, cubra com água e feche a tampa. Cozinhe em fogo médio (170 °C a 190 °C), por 10 minutos, após a panela pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair.

Abra a panela e com auxílio de um pegador, retire a polpa da banana e coloque-a no liquidificador ou processador. Acrescente um pouco de água filtrada e processe até ficar um creme liso.

Em uma panela, aqueça levemente o azeite. Depois adicione o gengibre e refogue. Coloque os cubos de frango e doure levemente, acrescentando logo em seguida as especiarias, a bebida vegetal e sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo (160 °C), com a panela tampada. Adicione 3 colheres (sopa) da biomassa e mexa bem. Ajuste o sal se necessário.

Desligue o fogo, acrescente os brotos de feijão e deixe descansar por 2 minutos com a panela tampada. Sirva em seguida.

Dica: a biomassa de banana verde dura de 3 a 5 dias na geladeira e no freezer por até 3 meses.

Bom apetite!

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