Muita gente ainda não sabe, mas comer também queima caloria. Para conseguir o efeito completo, é preciso ingerir alimentos que sejam termogênicos, como é o molho que envolve o filé de frango da receita de hoje. Este tipo de alimento queima gordura e trabalha transformando gordura corporal em energia.
Geralmente, as substâncias encontradas neste tipo de alimento são a Cafeína, a Sinefrina HLC e Yohimbe. O metabolismo fica mais acelerado e o processo de emagrecimento é muito mais efetivo com a ajuda deste tipo de prato. Hoje a gente te ensina a fazer um filé de frango melhorado com um molho pra lá de saudável e termogênico.
Filé de frango ao molho termogênico
Ingredientes
6 unidades de banana bem verde
água suficiente para cobrir as bananas
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
4 filés de peito de frango cortados em cubos médios
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (café) de curry (ou caril)
1 colher (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) em pó
3/4 xícaras (chá) de bebida de arroz vegetal
sal a gosto
1 xícara (chá) de moyashi (ou broto de feijão)
Modo de preparo
Lave bem as bananas. Coloque-as inteiras na panela de pressão, cubra com água e feche a tampa. Cozinhe em fogo médio (170 °C a 190 °C), por 10 minutos, após a panela pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair.
Abra a panela e com auxílio de um pegador, retire a polpa da banana e coloque-a no liquidificador ou processador. Acrescente um pouco de água filtrada e processe até ficar um creme liso.
Em uma panela, aqueça levemente o azeite. Depois adicione o gengibre e refogue. Coloque os cubos de frango e doure levemente, acrescentando logo em seguida as especiarias, a bebida vegetal e sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo (160 °C), com a panela tampada. Adicione 3 colheres (sopa) da biomassa e mexa bem. Ajuste o sal se necessário.
Desligue o fogo, acrescente os brotos de feijão e deixe descansar por 2 minutos com a panela tampada. Sirva em seguida.
Dica: a biomassa de banana verde dura de 3 a 5 dias na geladeira e no freezer por até 3 meses.
Bom apetite!
