Você sabia que a avelã é um dos alimentos que mais contém a Vitamina E? Essa vitamina é muito importante, principalmente para os efeitos das substâncias tóxicas no organismo. Ela pode, inclusive, proteger contra o câncer e contra inflamações nas articulações. E sejamos honestos: existem algumas misturas com avelã que são deliciosas! É justamente por isso que vamos ensinar no post de hoje uma receita deliciosa de creme de avelã e cacau! A noz da avelã possui antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a combater até mesmo sinais de anti-idade.
Comer uma porção de avelãs faz bem a saúde e é recomendado, pois elas possuem gorduras boas. Ou seja, você não precisará ficar pensando no ganho de peso, se consumi-la com parcimônia!
Receita do creme de avelã
Ingredientes:
180g de avelã
40g de amêndoas.
150ml de leite vegetal.
3 bananas maduras.
1/2 colher de chá de canela.
100g de chocolate amargo 100% picado em pedaços (sem glúten, sem lactose, sem açúcar)
1 ou 2 colheres de óleo de coco.
Modo De Preparo:
Aqueça o forno na temperatura média e toste as avelãs e as amêndoas por cerca de 12 minutos, mas fique perto do forno e sempre verifique, pois elas queimam rápido.
Assim que tostadas, tire as cascas das avelãs ainda quentes esfregando-as com um pano de prato. Após isso, deixe-as esfriar um pouco.
Amasse bem as bananas maduras até formar uma pasta e leve ao fogo junto ao leite vegetal e a canela, mexendo bem em fogo baixo até que se obtenha uma consistência boa e desligue o fogo.
Em um processador, triture as amêndoas e a avelã, até que se formem uma farinha.
Pegue a mistura do leite vegetal e da banana e o chocolate 100% picado e adicione ao processador, processando por mais tempo até que se forme um creme. Fica a gosto deixar com mais pedaços ou mais cremoso.
Guarde em um pote com tampa e deixe gelar, se preferir. Depois é só servir com os acompanhamentos que preferir, como por exemplo, na salada de frutas, com um sorvete ou até no pão!
