Bolo de pão de mel funcional
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Bolo de pão de mel funcional

Bolo de pão de mel funcional
Conjunto Bowl 4 Peças em Aço Inox
Conjunto Bowl 4 Peças em Aço Inox – Bolo

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Bolo e pão de mel definitivamente são comidas que fazem sucesso entre a maioria das pessoas. Aqui na Bemglô, a gente te mostra que dá para ter essas delícias na mesa sem culpa, sem peso e ainda contribuir para sua saúde. A receita de hoje é um bolo que une o sabor de um bolo tradicional aos ingredientes mais leves e do bem. Anote aí e prepare hoje mesmo!

Bolo de pão de mel do bem

Ingredientes

Massa do bolo

1 col. (sopa) de óleo de coco

1 xíc. (café) de mel orgânico

Suco de 1 limão

1 xíc. (chá) de adoçante culinário

1 col. (sopa) de margarina vegetal

½ col. (chá) de canela em pó

1 e ½ xíc. (chá) de leite de arroz

½ col. (café) de cravo moído

2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral

1 xíc. (chá) de farinha de trigo

1 col. (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Recheio e cobertura

1 xíc. (chá) de doce de leite sem açúcar

½ kg de chocolate amargo

Modo de fazer

Em uma tigela, coloque o mel e o suco de limão e misture bem. Acrescente o adoçante, o leite de arroz, o óleo de coco e a margarina e bata até que se forme uma massa homogênea. Adicione a canela, o cravo, as farinhas e o bicarbonato e asse em forma untada e enfarinhada por 30 minutos em forno médio. Deixe esfriar. Desenforme, corte uma tampa, retire o miolo e recheie com doce de leite. Coloque a tampa por cima, cubra com chocolate derretido e leve ao freezer até que a cobertura fique endurecida.

Hmmm, deu até água na boca, né? Depois conta pra gente como ficou!

Até a próxima!

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