Se tem uma coisa que estraga qualquer dieta é aquela vontade de comer doce que insiste em aparecer. Seja por motivos de estresse, ansiedade ou tpm, comer um doce é sempre um alívio e acalma os nervos de muita gente. Agora, já pensou se esse docinho é um ganache nutritivo, cheio de proteína e funcional?
Hoje a gente te ajuda a preparar uma receita do bem e doce para aqueles momentos mais difíceis. Prepare um ganache proteico.
Ganache proteico
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de açúcar de coco (ou adoçante xylitol)
- 1 colher (sobremesa)de mel
- 1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau picado
- 1 xícara (chá) de tofu firme (de preferência orgânico)
- morango fresco picado (de preferência orgânicos)
Modo de preparo
Ferva a água com o açúcar de coco e o mel. No liquidificador, bata a mistura com o chocolate até conseguir uma textura homogênea. Acrescente o tofu e bata por mais 5 minutos. Finalize com os morangos picados e sirva em potinhos.
Prepare e aproveite! 😉
