Salada de abacate
Nas Panelas

Salada de abacate

Salada de abacate
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Abacate é um fruta completa e super funcional para quem faz dieta e pratica exercícios. Aqui no Brasil, não temos muito o hábito de comer em pratos salgados, mas você precisa experimentar para variar seu cardápio porque é uma delícia! Anote aí:

Ingredientes

– 2 abacates médios, maduros, picados em cubos
– 16 tomates cereja
– 1 pé de alface
– 1 cebola roxa cortada em cubinhos
– Folhas de coentro a gosto
– Limão-siciliano ou limão-taiti
– Azeite e sal a gosto
– Pimenta dedo de moça picada, sem sementes, a gosto

Preparo

Descasque e pique o abacate em cubos e coloque-os num bowl com água e limão para não escurecer. Lave e corte os tomates cerejas ao meio. Lave e seque as folhas de alface e pique a cebola roxa em cubinhos. Abra a pimenta dedo de moça, retire as sementes e pique em pedaços pequenos.

Para a montagem, coloque as folhas de alface nos pratos. Em seguida, arranje as metades dos tomates e os cubos de abacate. Polvilhe a cebola picada, a pimenta e as folhas de coentro. Por último, esprema o limão, espalhe o azeite, salgue e raspe a casca do limão sobre a salada.

Até a próxima!

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