Se o café da manhã é a primeira e principal refeição do dia, por quê não prepará-la com mais preocupação? Não há nada de errado com o tradicional pão e leite, mas para começar o dia com energia e manter a disposição, alguns alimentos são essenciais. Confira abaixo algumas sugestões de receitas.
Pão caseiro funcional
Os frutos secos, como amêndoas, nozes e amendoins, são ricos em proteínas vegetais, gorduras saudáveis e fibras, que garantem energia, disposição e regulam o metabolismo.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara (chá) de linhaça dourada
4 unidades de ovo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de iogurte natural
1 punhado de cenoura ralada a gosto
1 punhado de queijo ralado a gosto
Preparo: Misture tudo (exceto o queijo ralado) em um recipiente. Coloque a massa em uma fôrma de pão de silicone e salpique o queijo por cima. Leve o conteúdo ao micro-ondas por 6 minutos.
Bolo de Linhaça com Aveia
A linhaça é uma semente nutritiva, potente em vitamina B1, fibras, ômega 3 e magnésio. Seu consumo diminui a glicose, o colesterol, e aumenta nossa disposição. Já a aveia, além dos benefícios similares ao da linhaça, possui ferro e proporciona a saciedade de uma forma saudável.
Ingredientes:
3 bananas nanicas
1 ½ xícara de farinha de linhaça dourada
1 ½ xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de óleo
4 ovos inteiros
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de açúcar mascavo
Canela a gosto
Preparo: Bata as bananas no liquidificador com os ovos e o óleo. Depois misture essa massa com os outros ingredientes e asse em uma forma untada em forno médio por 40 minutos ou até dourar. Quando amornar, polvilhe com canela.
Smoothie de Morango
O morango é uma fruta rica em antioxidantes, e seus benefícios incluem o combate às inflamações e doenças cardiovasculares. Já o iogurte natural, rico em minerais, regula a flora intestinal, combate infecções e previne a osteoporose. Juntos, são uma boa forma de manter sua saúde em dia e seu corpo cheio de energia.
Ingredientes:
8 morangos
1 banana
1/2 xícara de iogurte natural desnatado
1/2 xícara de leite desnatado
Gelo
Preparo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador, adicionando os gelos aos poucos até ficar cremoso.
