Como muitos não acreditam, o pudim é uma sobremesa de originalidade Portuguesa. O pudim foi inventado por um abade português que após a sua morte obteve seu caderno de receitas perdido ‘’misteriosamente’’ e com isso, sua receita foi revelada. Apesar do pudim ser uma receita deliciosa, ele nos traz uma grande quantidade de açúcar, entre outros ingredientes pobres e gordurosos. Por isso, nós da Bemglo trouxemos uma receita maravilhosa, de dar água na boca: um pudim vegano.
O pudim vegano não utiliza ingredientes testados em animais e sem derivados também, ou seja, sem obter leite, ovos, etc. A vantagem é que dá para aproveitar a sobremesa preferida dos brasileiros, sem se preocupar com o peso depois. Esta receita é fácil, prática e acredite, tem tudo para conquistar muitos fãs.
Prepare hoje mesmo esta delícia e sirva para os amigos!
Receita de pudim vegano
Ingredientes:
– 1 xícara de soja cozida por 40 minutos e escorrida
– 2 xícaras de leite de soja
– 1 xícara de suco de maçã
– 3 colheres de sopa de amido de milho
– 1 colher de café de canela em pó
– 1 xícara de café de uva passa preta
– adoçante culinário
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e depois leve ao fogo mexendo sempre até o ponto de creme por uns 20 minutos, que é o tempo necessário para cozinhar o amido. Leve à geladeira em um refratário.
Preparando a cobertura
Rale uma maçã sem casca para obter um purê e leve ao fogo junto com o adoçante culinário. Ferva até o ponto de fio, cubra o pudim e sirva gelado.
O mais importante é ir experimentando receitas e não desistir até encontrar uma versão leve e gostosa. Comer bem é um estilo de vida e diz muito sobre você. Que tal ir preparando pratos diferentes até que sua alimentação esteja melhor por completo? Confira as outras receitas da Bemglô!
Bom apetite!
