Sabe aquele acompanhamento que fica faltando quando você planeja um prato? Esse acompanhamento às vezes pode ser um problema, pois na maioria das vezes é cheio de carboidratos e gordura como a farofa convencional. Por isso, a gente trouxe uma farofa de banana e cenoura pra lá de saudável e tudo de Bemglô. Anote aí:
Receita
Ingredientes:
1 dente de alho
1 cebola picadinha
Azeite de oliva
1 cenoura ralada
1 banana nanica picada
3 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça Dourada Mãe Terra
2 colheres (sopa) de Gergelim Integral Mãe Terra
½ copo de farinha de mandioca
½ copo de Aveia em Flocos ou Farelo de Aveia Mãe Terra
½ copo de castanha do Pará em lascas
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Doure o alho e a cebola no azeite em uma panela antiaderente. Adicione a cenoura ralada, deixe murchar e acrescente a banana. Mexa por 1 minuto e acrescente as farinhas, o gergelim e as castanhas. Deixe dourar levemente e adicione temperos.
Prepare hoje mesmo!
Até a próxima!