Sabe aquele jantar agradável que pede uma receita diferente e especial? Foi pensando nesse momento que selecionamos esta receita, que além de gostosa, é super leve. A torta que ensinamos hoje é feita com cenoura, aveia, alho poró e gruyère. Ingredientes saborosos e que garantem o bom funcionamento do organismo sem pesar.
O alho-poró é carregado com grande quantidade de nutrientes e possui baixa caloria. Devido à capacidade laxante, antisséptica, antibacteriana, diurética e antiespasmódico, o alho-poró ajuda a prevenir e a tratar vários problemas de saúde. Seu sabor realça sopas, quiches, pastas e o que mais sua criatividade mandar. A aveia utilizada na massa, além de ser uma excelente substituta para a farinha de trigo convencional, garante o bom funcionamento do sistema digestivo, sacia e diminui o colesterol.
Anote a receita e prepare hoje mesmo! 😉
Receita de torta de cenoura, com alho poró e gruyère
Massa:
300 gramas de flocos de aveia (fino)
1 ovo
70g de manteiga sem sal
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa e forre uma forma de fundo removível untada com azeite. Pré-assar por 5 minutos.
Recheio:
5 cenouras raladas
1 alho poró médio picado
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de queijo gruyère ralado
6 colheres de sopa de salsa picada
1 xícara de leite
2 ovos
noz moscada, sal e pimento do reino a gosto
Modo de preparo: Aqueça o azeite e doure o alho poró e a cenoura. Acrescente a salsinha. Deixe esfriar, incorpore o queijo e despeje sobre a massa pré-assada. À parte, misture o leite com os ovos, a noz moscada, pimenta e o sal e coloque sobre o recheio. Assar por 30 minutos ou até dourar.
Arrume a mesa, acenda as velas e crie a atmosfera de um momento Bemglô…
Bom apetite!
