Brownie fit para uma sobremesa saudável
Nas Panelas

Brownie fit para uma sobremesa saudável

Brownie fit para uma sobremesa saudável

Quem não ama uma sobremesa deliciosamente doce? Para os amantes de chocolate, o brownie é sempre a pedida acertada. Porém, por conta das altas calorias dos seus ingredientes, nem sempre podemos comer essa delícia. Mas e se dissermos que existem receitas incríveis que podem torná-lo mais nutritivo e saudável, para comer sem culpa e mantendo a saúde? Então vem aprender essa receita de um brownie fit tudo de Bemglô!

O brownie fit é uma excelente (e saborosa) opção dentro de uma dieta, porque não tem farinha de trigo e nem derivados do leite. Isso faz com que ele seja um brownie sem glúten e sem lactose, com ingredientes funcionais. E o melhor: a textura e sabor não perde em nada para um brownie tradicional!

Pegue seu caderno de receitas e anote!

Receita de brownie com farinha de quinoa

Ingredientes:

3 ovos;

1 xícara de açúcar mascavo;

1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;

1 xícara de açúcar de coco;

1 e 1/2 xícara de achocolatado orgânico sem açúcar;

1/2 xícara de óleo de coco;

1 e 1/2 xícara de farinha de quinoa peneirada;

1 colher de chá de fermento em pó;

Gotas de chocolate 75%;

1 colher de sopa de essência de baunilha;

1 pitada de sal;

1 pitada de canela.

Modo de preparo:

Junte a farinha e o fermento em pó e reserve. Com auxílio do liquidificador, junte os ovos, o mascavo e o açúcar de coco. Bata por 5 minutos, então adicione o achocolatado, o cacau, o óleo de coco, essência, sal e canela. Bata até ficar uniforme. Feito isso, misture a massa aos ingredientes secos e misture com uma espátula. Adicione gotas de chocolate 75%. Despeje em uma forma de aro removível forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 15 minutos. Espere esfriar e corte em pedaços. Lembre-se que deve ficar crocante por fora e macio por dentro.

Sirva quente, com um bola de sorvete caseiro (confira a receita no nosso blog!). Bom apetite!

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